Receta de Helado de Pistachos
Publicado por Juan Luis Macias el .
En verano los helados caseros son muy habituales y además de refrescar, alimentan mucho y son fáciles de hacer. Seguro que os apetecerá un buen helado de pistachos, cuyos ingredientes son:
- 300 gramos de nata
- 1 yogur natural
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de miel
- 150 gramos de pistachos
- Aceite
- 150 gramos de azúcar
- Agua
Lo primero para hacer este rico helado para el verano, será mezclar la nata con el yogur, con la leche y la miel, removiendo bien para que la mezcla sea homogénea. Introducimos esta mezcla en el congelador mientras seguimos preparando el helado.
Después de 2 horas, removemos muy bien y echamos los pistachos pelados, ya sean enteros o en trozos. Dejamos nuevamente el helado en el congelador. Para darle un toque especial echamos en una cacerola pequeña el azúcar con el agua y dejar que se caliente.
Echaremos pistachos sobrantes y los dejaremos hacer unos minutos, hasta que se forme un caramelo, que lo extenderemos sobre la mesa y luego lo partiremos en trozos, que serán los que acompañen a nuestro helado de pistacho.
Vía|Cocinadelmundo
Te puede interesar
Un comentario
Esta muy mal explicado apenas lo entendi bien…