Sopa mallorquina, receta tradicional de Baleares

Publicado por Juan Luis Macias el 22 de noviembre de 2008 a las 5:49 pm.

Dentro de las Islas Baleares nos encontramos con recetas muy tradicionales, que usan los productos de la tierra y que son muy sabrosas. Una de esas recetas, que no debes dejar de probar cuando visites las Baleares, es la Sopa Mallorquina. Esta sopa podemos encontrarla con diferentes ingredientes, debido a que en cada lugar la preparan de una forma algo distinta a la receta original. En esta sopa abunda sobretodo la verdura, que es un alimento muy sano, junto con otros ingredientes.

Esta sopa lleva el famoso pan payés, cebollas, tomates, col. alcachofas, ajo, aceite de oliva, entre otros ingredientes. Son ingredientes muy sanos y típicos del Mediterráneo, por lo que es una sopa muy recomendable. Disfrutar de una buena sopa mallorquina en Mallorca es una delicia, ya que son los habitantes del lugar los que saben darle el toque tradicional.

La presentación de esta sopa es extraordinaria, ya que podemos observar el aceite acabado de echar por encima, que le da un sabor realmente bueno. Es una de esas recetas de las Islas Baleares para entrar en calor durante el invierno y saborear un buen plato.

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